先月デビューしたばかりのルーキーにうれしい誤算が!?
順調に減らしていただいたので追加オーダーを入れたら…
「すみません、西田の火入れを切らしてしまいました」
とお詫びの電話が…。

という訳で、H19BY火入はおかげさまで完売となりました!!
20BYの火入の登場は秋からになるため、止むを得ずしばらくは生原酒をオススメします。
とはいえ…
実は、主に “開春” の取り扱いを決めさせたのが、この20BY生原酒でした!!

●開春 生酛純米 “西田” H20BY生原酒
『ヨズクハデ』という西田地区独特の干し方で乾燥させた山田錦で仕込んだ生酛。
パワフルでありながら、原酒の重さや諄さとは無縁。
生に替わってもそのシャープな味わいはやはり、主イチ押しの “開春” です。

開春 生酛純米 “西田” H20BY生原酒	2,800円/1800ml(税別)	詳しくはこちらで → 一酒庵＊Selection【品揃え】