●鯉川 純米 “阿波山田錦” H20BY 生原酒
「山田錦の純米には不慣れで」という蔵元自らの告白を鵜呑みにしてはいけません。
製造部長を初めとする若いスタッフたちとともに初めて挑む酒米に真摯に向かい合った結果でしょう。とてもこれが初年度とは思えない酒が生まれました。
しかも燗をつけてもあの生酒特有の臭いが気にならないなんて…。

香りプンプンか、ただ味が多いだけの酒にされてしまうことも多い山田錦ですが…
この酒は香りはあくまでも控えめ、そして最近の鯉川の特長でもあるシャープなキレを持った酒に仕上がっているとあっては、これはもう飲むしかない!? (笑)

この春に出てきた酒の中でも際立つ存在ですから、後悔先に立たず。
鯉川ファンならずとも飲むなら、今の内今の内♪

鯉川 純米 “阿波山田錦” H20BY 生原酒
3,600円/1800ml(税別)
詳しくはこちらで → 一酒庵＊Selection【品揃え】