日本で一番小さな(？)ワイン醸造所、シオン・ワイナリーで醸造責任者を務める小林剛士氏がお越しくださいました。

ブルワーというより土に生きるファーマーと呼ぶ方が相応しい若き醸造家。
あれこれ日本酒のきき酒をされたり、短い時間でしたが、彼の造るワインもさることながら葡萄畑にも足を運んでみたくなる初来訪でした。

「今夜の夜行で帰ります」という慌ただしいスケジュールでなければ…
今度はゆっくり飲みましょう。もちろん燗酒を♪ (笑)