17年物

【別誂え】古韻 -1992純米酒-

【別誂え】古韻 -1992純米酒-

新潟の山廃蔵、“住乃井” の蔵に眠っていた長期熟成山廃純米。
一升瓶に詰められた一酒庵オリジナルのデビューです♪

●住乃井 【別誂え】長期熟成酒 “古韻” -1992純米酒-【限定品】
もう3年待ったら…たぶんなくなっていたでしょう。
「ありったけちょうだい」の結果を特別に一升瓶に詰めてもらいました♪
四合瓶ではじっくり楽しもうとする前に「あれぇ、もう終り!?」ですものね。
とはいえ、如何せん数が少ないのです。売切れご免!!

住乃井 【別誂え】長期熟成酒 “古韻” -1992純米酒-【限定品】
3,500円/1800ml(税別)
詳しくはこちらで → 一酒庵*Selection【品揃え】


2 thoughts on “17年物

  1. おさむ

    とっても興味がある一本ですね。
    近々、遊びに行く時には目移りしそうです。
    17年・・・。
    どのようにかもされてるか楽しみです。

    1. 一酒庵*主 Post author

      To おさむさん
      一升瓶への詰め替えで目が覚めたのか、開け立てからいきなりうまさを味わえます。
      高温山廃とは思えないまろやかさは、まさに時の恵みですね。
      お楽しみに♪

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